喝葡萄酒的时候搭配甜品

在社会里边，波尔多干红葡萄酒价格，混搭几乎已经成为了时尚，喝葡萄酒也已经成为了一种时尚，所以，大家的眼光开始关注于喝葡萄酒时的食物搭配了，有的人喜欢喝葡萄酒的时候搭配甜品。

　　酒品：唐培里侬香槟王2004年份香槟

　　甜品：玉米酥芙列、杏仁牛奶炖蛋

　　玉米酥芙列松软口感轻抚舌尖即刻凸显酒体的绵密悠长，的酸苦味令酒体在轻盈飘渺中优雅起舞。杏仁牛奶炖蛋充分展现出2004年份唐培里侬香槟王重要的特点，口感回味格外悠长。

　　 其实我们在饮用葡萄酒的时候，法国波尔多干红葡萄酒750ml，我们也会让其跟甜品搭配在一起，菜色也会不一样的选择，想了解学习更多，记得关注哦！

一吨葡萄可以酿造出720瓶葡萄酒

酿酒葡萄是世界上种植面积的水果。有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用，比如博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）、瓦坡里切拉（Vallla）、巴多力诺（Bardolino）等。一吨葡萄可以酿造出约720瓶葡萄酒。使用软木塞封瓶的葡萄酒在保存时需要水平放置，这样可以让酒液与软木塞保持接触，预防软木塞变干、萎缩后导致外界的空气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。

●醒酒

　　葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地散发出来，法国波尔多干红葡萄酒，所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等一段时间，长短要看葡萄酒的“体质”而定，尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需较长时间来醒酒。

　　年轻的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，河东波尔多干红葡萄酒，并与空气发生氧化；老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化而发散出来。醒酒不仅仅是打开软木塞让酒瓶直立，此时酒与空气的接触面积只有瓶口大小。因此，醒酒有专门的器皿，叫滗酒器，借以扩大酒与空气的接触面积；如没有器具，至少应该倒一些在杯子里让它停留十分钟以上。

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