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两分钟教会你怎么鉴别是不是纯粮白酒

两分钟教会你怎么鉴别是不是纯粮白酒

市场上有令人眼花缭乱的葡萄酒。如何选择的纯粮白酒是消费者面临的一个大问题。每个人都知道葡萄酒是纯粮精华，喝得越多，你就会越年轻。然而，市场通的白酒中有80%以上是与酒精混合的。酒精会伤害身体，但如何识别纯粮白酒呢？

如何辨别它是否是纯粮白酒？以下小系列将向您介绍几种识别纯粮白酒的方法。

1、浇水方法。

取数个品酒杯，缓慢倒入10毫升纯粮白酒和酒精酒样品于每杯中；然后倒入10毫升相同规格的矿泉水。10秒钟后，用手机的手电筒分别照亮四个杯子。浑浊的是纯粮白酒；清澈透明的是混合酒精的葡萄酒；略微混浊的是酒精和纯粮白酒（chan）的混合物，即用固液法酿造的酒。

刚进入车间，酒的香气便扑鼻而来，细闻能分辨出空气中弥漫着浓郁

在白酒生产企业，刚进入车间，酒的香气便扑鼻而来，细闻能分辨出空气中弥漫着浓郁的粮食香气。采用粮食是酿好酒的基础。为保证原粮安全，公司建立了严格的供应商管理制度和原粮检验检测标准，对进厂的每一批次粮食都会进行严格的质量检验，从原料上确保了原酒的品质。白酒的制作工艺大致分为配料、粉碎、润料、发酵、开窖、入甑、蒸馏等过程。先将原料（如大米、小米、高粱、糯米、玉米等）按配比后混合粉碎，与窖出窖的酒醅按比例混合，入甑蒸馏得出原浆。

白酒好喝的标准是什么呢？

说到白酒，一感觉首先是从嗅觉角度来品鉴的——闻它的香气，特别是清香型、浓香型白酒的香气，非常容易让人接受，闻起来有浓郁的水果香，比如苹果香、葡萄香、菠萝香，诸如此类，果香气非常多样，这些香气大多很甜，单纯以香气而论，你还真会把它想成是一种甜美的果汁。

不过，白酒喝到嘴里就不太一样了：普遍的感觉首先是辣，再下来是苦，可能还夹杂着涩，可能才感觉到甜；当然还有鲜，但能喝出来鲜的人很少了；苦辣酸甜之余，38度大天津白酒，人们还可以体会到白酒的麻、绵、柔、爽、劲、醇厚、稀薄等或强烈或微妙的诸多感受。

白酒带给人的是一种非常明显的刺激感，这不是一个愉快的，而是痛苦的感觉。

这就要回答上面那个问题了，就是年轻朋友不明白这么难喝、还带来痛苦感受的东西，为什么那么多人还喜欢它？

对于没有接受过白酒这种刺激或者不愿意接受这种刺激的人来讲，大天津白酒，所有白酒都不好喝；而对于已经接受过各种白酒刺激的人来说，就会区分出优劣，大天津白酒多少钱，形成自己关于好喝与否的标准。所以，所谓白酒好喝与否，主要跟评价者的品饮经验有关，和品饮数量有关，品饮白酒的数量越多，对于不同酒的比较和区别就感受得更明显、更清晰，对于好喝的标准就掌握得、清晰，也更细致、具体。

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