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选择合适形状的葡萄酒杯真的很重要

选择合适形状的葡萄酒杯真的很重要，比如饮用白葡萄酒时就用白葡萄酒杯盛放。葡萄酒只有放到专属的酒杯中，才会散发出该有的香气。当然，如果你只是想喝两口酒而不在意酒中那些复杂的香气，波尔多干红批发，那么，用什么酒杯也就无所谓了。如果你喜欢用塑料杯来饮用葡萄酒，也不是什么罪过。上述提到的侍酒温度只是传统规则要求这样做。多数情况下，**的适饮温度是要看自己感受的。如果你总是喜欢在室温下饮用红葡萄酒(这时的温度可能高到24至27摄氏度之间)，那么也不是错误的品鉴方式。有些人甚至会在较热的环境下饮用霞多丽酒，也会得到应有的享受。所以，一定要自己决定何种环境才有的温度。

阿尔萨斯葡萄酒搭配是多么重要的

你可能会想:这听起来像是一个生产甜葡萄酒的地区。虽然雷司令(Riesling)、琼瑶浆和灰比诺(Pinot Gris)的含糖量都很高，但有可能把这些酒做成干的，而且这也越来越成为阿尔萨斯的风格。即使酒中有一些残留的糖，阿尔萨斯山区的凉爽微风和富含矿物质的土壤给果汁带来了强烈的酸度，有效地盖过了甜味。

要想充分欣赏阿尔萨斯葡萄酒，了解这个地区的美食和葡萄酒搭配是多么重要是很重要的。几乎每一个的酿酒师都对自己的葡萄酒搭配的菜肴，甚至是特定的食材有明确的想法。这个地区对烹饪有着深厚的感情，长期以来，酒和食物都是精心制作的。但是，即使你不喜欢以猪肉、、鹅肝酱和应季蔬菜为主的阿尔萨斯美食，你也会发现这些酒的盐分和果香与辛辣的亚洲食物是绝配。

口感寡淡，毫无结构感

遇到口感酸涩极其突出，寡淡无味，毫无酒体，波尔多干红价格，那这样的葡萄酒说明也已经变质坏了。造成这种现象的原因有：

（1）氧化：葡萄酒被过度氧化，单宁和多酚类物质被氧化，北辰波尔多干红，从而造成酒中酸度极高，波尔多干红多少钱，而酒体非常薄弱，品尝起来寡淡无味。

（2）储藏时温度过高或剧烈震荡：加速单宁和多酚类物质的氧化，造成葡萄酒氧化变质。

红酒储藏是跟其它酒类的储藏有着很大的区别的，如果保存方法不对，那么一瓶上好的就就这样废了，并且有些葡萄酒的变质是比较难辨别的。

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